8 Manfaat Buah Naga Ungu untuk Anak dan Resep Olahannya

Ada dua jenis buah naga di Indonesia, yaitu merah (ungu) dan putih. Keduanya bergizi, namun buah naga ungu kaya betalain, yakni antioksidan yang baik untuk kesehatan. Apa saja manfaat buah naga ungu untuk anak?

Kandungan Gizi Buah Naga Ungu

Menurut Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam 100 gram buah naga mengandung berbagai nutrisi sebagai berikut: 

• Air: 85.7 gram
• Kalori: 71 kkal
• Protein: 1,7 gram
• Lemak: 3,1 gram
• Karbohidrat: 9,1 gram
• Serat: 3,2 gram
• Kalsium: 13 mg
• Fosfor: 14 mg
• Zat besi: 0,4 mg
• Natrium: 10 mg
• Kalium: 128 mg
• Zinc: 0,4 mg
• Thiamin (Vitamin B1): 0,50 mg
• Riboflavin (Vitamin B2): 0,30 mg
• Niacin: 0,5 mg
• Vitamin C: 1 mg

Manfaat Buah Naga Ungu untuk Kesehatan Anak

Buah naga mengandung vitamin C, serat, magnesium, dan antioksidan yang baik untuk daya tahan tubuh dan pencernaan. Kandungan prebiotiknya juga bantu pertumbuhan bakteri baik di usus.

Berikut manfaat buah naga ungu untuk anak:

1. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Buah naga kaya air dan serat yang membantu melancarkan pencernaan. Seratnya membuat feses lebih padat dan mudah dikeluarkan, sehingga bisa mencegah sembelit pada anak.

Selain itu, buah naga mengandung prebiotik, yaitu serat yang menjadi makanan bagi bakteri baik di usus.

Menurut Journal of Nutrition, rutin mengonsumsi makanan mengandung prebiotik dapat meningkatkan jumlah bakteri baik, sehingga menurunkan risiko infeksi saluran cerna dan diare pada anak.

Baca Juga: 30 Buah Tinggi Serat Terbaik untuk Anak

2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Manfaat buah naga ungu lainnya adalah meningkatkan sistem imun tubuh berkat kandungan senyawa antioksidan seperti flavonoid, asam fenolik, dan betasianin. 

Ketiga antioksidan ini berfungsi untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas penyebab penyakit. 

Selain itu, buah naga ungu memiliki kandungan vitamin C yang baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh anak agar ia tidak mudah sakit, serta membantu menyerap zat besi. 

3. Mendukung Pertumbuhan Tulang dan Gigi

Selanjutnya, manfaat buah naga ungu adalah memperkuat tulang dan gigi. Manfaat ini didapatkan berkat kandungan kalsium sebanyak 13 mg per 100 gram. 

Pembentukan tulang dan gigi memerlukan kalsium, bahkan 99% kalsium di tubuh ada di kedua bagian tubuh ini. Dengan memenuhi asupan kalsium, pertumbuhan tulang dan gigi akan berlangsung optimal.

4. Mengurangi Risiko Anemia pada Anak

Buah naga mengandung zat besi yang mengalirkan oksigen ke seluruh tubuh. Jadi, organ-organ tubuh dapat berfungsi dengan baik. 

Zat besi juga penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan mendukung perkembangan otak anak. Kekurangan zat besi berdampak buruk pada kecerdasan, perilaku, dan motorik anak.

Bila kekurangan zat besi, anak rentan mengalami anemia dengan gejala seperti pusing, kelelahan ekstrem, kulit pucat, atau bahkan gangguan pada pernapasan bisa saja terjadi.

5. Menjaga Kesehatan Mata dan Kulit

Kandungan buah naga, seperti vitamin A dan C, fosfor, kalsium, dan zat besi, sangat baik untuk pertumbuhan dan perkembangan si Kecil. 

Sebagai contoh, vitamin A pada buah naga dapat menjaga kesehatan mata dan kulit. Sementara itu, fosfor dapat membantu menjaga keseimbangan elektrolit dan tulang si Kecil.

6. Menurunkan Risiko Penyakit Akibat Radikal Bebas

Buah naga ungu mengandung banyak antioksidan, terutama vitamin C dan betalain.

Antioksidan berperan penting untuk melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, misalnya polusi, asap rokok, dan sinar matahari.

Karena itu, rutin mengonsumsi buah naga ungu bisa membantu menurunkan risiko berbagai penyakit, seperti kanker, jantung, dan katarak.

7. Menjaga Hidrasi Tubuh Anak

Sumber cairan tidak terbatas pada air atau ASI. Lebih dari 85% kandungan buah naga ungu adalah air. Cairan dari buah naga ungu bermanfaat untuk menghidrasi tubuh si Kecil. 

Memenuhi asupan cairan sangatlah penting, apalagi saat si Kecil sudah mulai aktif dan berkegiatan di luar ruang dengan cuaca panas.

8. Membantu Mengontrol Berat Badan Anak

Buah naga ungu rendah kalori dan tinggi serat yang membuat kenyang lebih lama. Hal ini mengontrol nafsu makan berlebih.

Tak hanya itu, buah naga ungu memiliki rasa manis yang bantu kendalikan hasrat konsumsi permen dan camilan manis yang tinggi kalori.

Resep Olahan Buah Naga untuk Anak 

Berikut berbagai rekomendasi olahan yang bisa dicoba untuk mendapatkan manfaat buah naga ungu. 

1. Puding Buah Naga

Teksturnya yang kenyal dan lunak cocok untuk camilan anak. Cara membuatnya pun mudah. Ikuti langkah-langkah di bawah ini!

Bahan-bahan:

• ½ buah naga
• 1 butir telur
• 2 sdm santan

Cara membuat:

1. Kupas buah naga, kemudian ambil bagian daging buahnya saja.
2. Haluskan buah naga menggunakan blender atau bisa juga ditumbuk.
3. Campurkan buah naga dengan santan pada sebuah mangkuk.
4. Tambahkan telur pada adonan, campur hingga merata.
5. Masukkan ke dalam wadah, bagi menjadi dua porsi.
6. Kukus puding naga kira-kira 15-20 menit.
7. Mama bisa memberikan puding selagi hangat atau bisa juga didinginkan dalam kulkas terlebih dahulu.

2. Es Krim Buah Naga

Manfaat buah naga ungu bisa didapat dengan cara menyenangkan, seperti memberikan es krim homemade. Bahan dan cara pembuatannya pun mudah, bagaimana?

Bahan-bahan: 

• 3 buah pisang beku
• 50 gr buah naga beku
• 3 sdm susu

Cara membuat:

1. Campur semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam food processor. Kemudian, haluskan.
2. Pindahkan ke kotak es krim dan bekukan dalam kulkas.
3. Sajikan.

3. Es Loli Buah Naga

Es loli mirip es krim, hanya saja dicetak dengan bentuk memanjang. Cocok untuk melatih kemampuan menggenggam bagi si Kecil. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• ½ buah naga merah
• 1 sdm yogurt

Cara membuat:

1. Kupas buah naga, kemudian ambil bagian daging buahnya saja.
2. Campurkan buah naga dan yogurt menggunakan blender.
3. Tuang campuran tersebut ke dalam cetakan es atau popsicle.
4. Masukkan ke dalam freezer, tunggu kurang lebih 1-2 jam.
5. Es loli buah naga siap dinikmati si Kecil.

4. Smoothie Buah Naga Ungu dengan Yogurt

Manfaat buah naga ungu akan semakin maksimal bila dikombinasikan dengan yogurt yang kaya probiotik. Berikut resep smoothie buah naga ungu yogurt.

Bahan-bahan:

• 1/4 buah naga
• 1/2 alpukat mentega
• 1/2 apel fuji
• 1 bungkus yogurt plain
• Biji chia

Cara membuat:

1. Iris apel kecil-kecil, masukkan ke blender.
2. Kupas alpukat, campurkan ke dalam blender.
3. Tambahkan yogurt plain, blender hingga halus.
4. Saring buah naga hingga halus.
5. Campur buah yang sudah diblender dengan buah naga yang disaring.
6. Masukkan mangkuk, tabur dengan chia seed.
7. Olahan buah naga siap disajikan.

5. Pancake Buah Naga Ungu

Buah naga ungu juga bisa diolah jadi camilan sehat yang mengenyangkan. Berikut bahan dan cara yang perlu disiapkan.

Bahan-bahan:

• 1/2 buah naga
• 1 butir telur
• 6 sdm terigu serbaguna
• 1 sdm margarin, cairkan
• 50 ml susu

Cara membuat:

1. Lumatkan buah naga, campur dengan margarin.
2. Masukkan terigu dengan margarin yang sudah dicampurkan, tambah susu sedikit demi sedikit.
3. Ambil teflon, oles dengan margarin, panaskan sebentar.
4. Tuang adonan pancake ke teflon, masak dengan api kecil.
5. Bolak-balik adonan agar matang merata.
6. Angkat, dinginkan sesaat, pancake siap disajikan.

Baca Juga: 15 Pilihan Camilan Anak yang Tinggi Serat

Nah, itulah informasi seputar manfaat buah naga ungu lengkap dengan resep olahannya yang bisa dicoba di rumah.

Jangan lupa terus lengkapi asupan nutrisi anak dari menu makan bergizi seimbang serta dukungan optimal dari susu pertumbuhan yang terfortifikasi gizi penting.

Bebelac 3 GroGreat+ adalah susu pertumbuhan anak usia 1-3 tahun yang diperkaya FOS:GOS 1:9 teruji secara internasional, Triple A (DHA, LA, ALA), serta 14 vitamin & 9 mineral penting. Bantu mendukung pencernaan sehat dan tingkatkan daya pikir kreatif si Kecil.

Daftar jadi member Bebeclub untuk baca ratusan artikel parenting dan pemenuhan gizi anak terlengkap dan terverifikasi ahli. Dengan jadi member, Ibu juga bisa dapatkan akses eksklusif ke berbagai fitur monitor kesehatan pencernaan anak, hingga kesempatan dapat hadiah menarik dari setiap pembelian produk Bebelac. Daftar gratis, sekarang!