15 Cemilan Anak 1 Tahun yang Lezat dan Bergizi

Cemilan anak 1 tahun perlu diberikan 1-2 kali sehari untuk penuhi kebutuhan energi hariannya. Ibu bisa temukan rekomendasi ide camilan anak 1 tahun yang sehat dan tentunya enak!

Pilihan Camilan Anak 1 Tahun

Setiap suapan anak sangat berharga untuk menyumbang nutrisi penting bagi tumbuh kembangnya. Pastikan Ibu menyajikan camilan anak 1 tahun yang kaya gizi. Berikut inspirasi resep camilan untuk anak 1 tahun:

1. Pancake Buah Pisang Gandum

Pancake buah pisang bisa jadi opsi snack anak dengan rasa manis alami. Pisang juga buah yang mengandung serat cukup tinggi, kalium, vitamin C, hingga vitamin B6 yang tentunya baik untuk anak.

Bahan-bahan:

• 5 buah pisang
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung gandum
• 4 tetes vanilla
• Minyak sayur secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama-tama lumatkan pisang menggunakan garpu sampai cukup halus, lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Kocok telur lalu beri tambahan vanilla essence, aduk rata dan sisihkan lagi.
3. Letakkan tepung di dalam wadah, lalu masukkan adonan pisang dan telur yang sudah dibuat sebelumnya.
4. Panaskan pan antilengket dengan mengoleskan minyak secukupnya. Tuang adonan secukupnya dan masak dengan api kecil hingga sedang.
5. Jika tampak sudah agak matang, balik adonan dan masak hingga sisi lainnya matang atau kecokelatan. 
6. Angkat pancake pisang gandum yang sudah matang, lalu hias di piring dengan tambahan topping sesuai selera.

Porsi makanan: 2-3 porsi

2. Roti Telur Kukus

Buat sajian roti yang berbeda tapi tetap mengandung protein karena diolah bersama telur, Bu. Coba resep roti telur kukus yang enak ini, yuk!

Bahan-bahan:

• 4 lembar roti tawar
• 50 gram margarin
• 250 ml susu
• 2 butir telur

Cara membuat:

1. Masukkan telur ke dalam wadah lalu kocok.
2. Panaskan teflon, lalu cairkan margarin sampai agak hangat atau jangan sampai mendidih. Kemudian masukkan susu, lalu aduk rata.
3. Masukkan campuran margarin dan susu tadi ke dalam wadah yang berisi telur, lalu aduk sampai rata.
4. Sobek roti tawar dan masukkan ke dalam wadah alumunium foil.
5. Panaskan kukusan. Kemudian tuang campuran margarin, susu, dan telur yang sudah diaduk rata tadi ke dalam alumunium foil yang berisi roti tawar sampai hampir penuh.
6. Kukus selama 20 menit. Jika ingin lebih terasa agak manis, Ibu bisa beri taburan meses di atas roti yang sudah dikukus tadi. 
7. Kemudian kukus kembali selama 5 menit. 
8. Angkat dan sajikan dalam kondisi hangat maupun dingin dengan dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu.

Porsi: 2-3 porsi

3. Bola-Bola Oat dan Pisang

Ingin menyajikan cemilan anak 1 tahun yang menarik dan padat gizi? Coba bikin bola-bola oat dan pisang, Bu! Selain kaya serat, kandungan karbohidrat dan protein dalam oat juga menyumbang energi buat si Kecil. 

Bahan-bahan:

• 3-4 buah pisang
• 5 sdm oat
• 1 sdm selai kacang
• Biji wijen sangrai secukupnya

Cara membuat:

1. Lumatkan pisang sampai teksturnya cukup halus.
2. Blender kasar oat, lalu masukkan ke dalam lumatan pisang. Beri selai kacang dan aduk rata semuanya.
3. Bentuk bulatan dari adonan yang sudah tercampur, kemudian gulirkan di atas biji wijen sampai tertutup rata. 
4. Camilan siap disantap.

Porsi: 2-3 porsi

Baca Juga: 15 Makanan Anak 1 Tahun yang Sehat dan Pantangannya

4. Bubur Kacang Hijau Lembut

Mencari inspirasi camilan yang berkuah tidak susah kok, Bu. Bubur kacang hijau lembut bisa jadi snack sehat yang enak untuk selingan makanan utama si Kecil.

Bahan-bahan:

• 2 sdm kacang hijau
• 1 cm jahe, geprek
• ½ sdm gula pasar (sesuai selera)
• ½ sdt garam (sesuai selera)
• Susu (opsional)
• Air matang

Cara membuat:

1. Cuci bersih kacang hijau, lalu rendam dalam air selama beberapa jam.
2. Masukkan kacang hijau ke blender dengan menambahkan kira-kira 50 cc air matang, lalu blender sampai lembut.
3. Panaskan hasil kacang hijau yang sudah diblender, lalu beri gula, garam, dan jahe.
4. Masak dengan api sedang sampai mendidih dan teksturnya mengental. Aduk perlahan-lahan.
5. Sajikan selagi hangat. Ibu bisa tambahkan susu sebagai kuahnya.

Porsi: 2 porsi.

5. Smoothie Alpukat dan Yogurt

Si Kecil sedang bosan dengan camilan berupa makanan? Ibu bisa siasati dengan membuat minuman smoothie alpukat dicampur dengan yogurt. Pasrinya padat nutrisi dan menyegarkan!

Bahan-bahan:

• 1 buah alpukat ukuran sedang
• 80 ml yogurt plain
• 3 sdm madu (opsional)
• Es batu (opsional)

Cara membuat:

1. Kerok dan ambil daging buah alpukat, masukkan ke dalam blender.
2. Tambahkan yogurt, madu, dan es batu.
3. Blender sampai halus. 
4. Smoothie alpukat yogurt siap disajikan.

Porsi: 1-2 porsi

6. Tahu Kukus Sayur

Tahu saja sudah tinggi protein nabati. Kalau Ibu mau menjadikan makanan ini sebagai cemilan anak 1 tahun yang tinggi serat, maka bisa ditambah sayuran favorit si Kecil serta kentang sebagai sumber karbohidratnya.

Bahan-bahan:

• 25 gram tahu putih
• 75 gram kentang
• 5 butir telur puyuh
• 20 gram wortel

Cara membuat:

1. Kukus kentang dan tahu selama 15 menit, lalu hancurkan.
2. Serut wortel sampai dapat ukuran kecil, lalu sisihkan dulu.
3. Masukkan kentang dan tahu yang sudah dihaluskan, wortel parut, serta telur puyuh ke dalam mangkuk. Aduk semuanya sampai tercampur rata.
4. Masukkan wadah tahan panas dan bagi per porsi.
5. Kukus kembali semuanya sampai matang.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat. Sisa porsi bisa disimpan di dalam kulkas untuk sesi makan berikutnya.

Porsi: 2-3 porsi

7. Kentang Kukus Keju

Kentang kukus keju bisa jadi cemilan anak 1 tahun yang gizinya serupa dengan menu makanan utama. Ada kentang sebagai karbo, daging sapi dan telur sebagai protein, hingga brokoli dan wortel sebagai sumber seratnya. Coba buat yuk, Bu!

Bahan-bahan:

• 150 gram kentang
• Keju sesuai selera
• 20 gram brokoli
• 20 gram wortel
• 30 gram daging sapi giling
• 1 butir telur
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus kentang sampai lunak, lalu hancurkan sampai teksturnya halus.
2. Parut wortel dan brokoli, lalu masukkan ke dalam kentang yang sudah dihaluskan. 
3. Tambahkan daging giling, telur, dan garam, kemudian aduk sampai tercampur rata.
4. Masukkan ke dalam wadah tahan panas dan kukus selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang.
5. Beri taburan keju saat masih hangat.
6. Kentang kukus keju siap disajikan.

Porsi: 2-3 porsi

Baca Juga: 4 Resep Makanan Berkuah saat si Kecil Susah Makan

8. Es Krim Ubi Ungu

Kata siapa anak-anak tidak boleh makan es krim? Biarkan si Kecil bereksplorasi dengan rasa dan bentuk makanan, salah satunya dengan memberikannya es krim. Ibu bisa buat es krim dari ubi ungu yang punya rasa manis alami.

Bahan-bahan:

• 300 gram ubi ungu
• 2 sdm maizena
• 3 sdm air
• 125 ml susu

Cara membuat:

1. Kukus ubi ungu, lalu kupas kulitnya dan potong kecil-kecil. 
2. Masukkan potongan ubi ungu ke dalam blender/chopper, lalu tambahkan susu dan maizena yang sudah dilarutkan bersama air. Haluskan semuanya.
3. Siapkan panci, rebus hingga mendidih.
4. Biarkan sampai dingin, lalu tuang ke dalam cetakan.
5. Masukkan ke dalam freezer dan diamkan sampai beku. 

Porsi: 3-4 porsi

9. Lumpia Kulit Tahu Isi Udang dan Ayam

Sesekali, buat cemilan dengan isi menyerupai menu lengkap sehingga bisa jadi stok cemilan anak 1 tahun yang sehat, enak, dan kaya nutrisi. Ibu bisa olah dari udang dan ayam sebagai sumber protein hewani yang dibalut dengan kulit tahu. 

Bahan-bahan:

• 10 lembar kulit tahu
• 200 gram daging ayam giling
• 100 gram udang, cincang kasar
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 tangkai daun bawang, iris
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung tapioka
• Garam sesuai selera
• ½ sdm minyak wijen

Cara membuat:

1. Campurkan daging ayam, udang, wortel, daun bawang, bawang putih, telur, tepung tapioka, garam, dan minyak wijen. Aduk rata semuanya.
2. Ambil 1 lembar kulit tahu, lalu isi dengan 2 sdm adonan yang sudah dicampur tadi. Gulung lalu rekatkan dengan air. 
3. Kukus selama 15 menit.
4. Lumpia bisa langsung dinikmati atau bisa digoreng dulu sebentar.

Porsi: 3-4 porsi

10. Apple Cheesecake

Jika apel adalah salah satu buat favorit si Kecil, coba kreasikan dengan olahan lain seperti apple cheesecake. Begini cara membuatnya, Bu.

Bahan-bahan:

• ½ buah apel
• 1 butir telur
• 60 ml susu
• Cinnamon powder secukupnya (opsional)

Cara membuat:

1. Potong buah apel menjadi potongan kecil-kecil, lalu letakkan di dalam wadah tahan panas.
2. Kocok telur dan campur dengan susu, kemudian masukkan ke dalam wadah berisi apel.
3. Kukus selama 15 menit. 
4. Setelah jadi, bisa diberi taburan cinnamon powder.
5. Sajikan selagi hangat.

Porsi: 2-3 porsi

11. Bolu Pisang Kukus

Pisang adalah salah satu buah yang mudah diolah jadi camilan dan tentu rasanya enak. Kalau mau bikin camilan dari pisang yang tinggi protein, Ibu bisa bikin dengan campuran telur di dalamnya seperti bolu pisang kukus ini.

Bahan-bahan:

• 1-2 buah pisang
• 1 buah kuning telur
• 1 sdm unsalted butter cair
• Keju secukupnya

Cara membuat:

1. Lumatkan pisang dengan garpu sampai halus.
2. Masukkan kuning telur, lalu aduk rata.
3. Tambahkan unsalted butter yang sudah dicairkan, masukkan ke dalam cetakan dan beri taburkan keju secukupnya atau sesuai selera.
4. Kukus sampai matang. Sajikan selagi hangat.

Porsi: 1-2 porsi

Baca Juga: Porsi Makan Anak 1 Tahun yang Ideal agar Gizinya Seimbang

12. Puding Susu Buah 

Puding lembut dipadukan dengan potongan kecil buah seperti mangga atau stroberi bisa jadi camilan yang segar di sela-sela makanan utama si Kecil. Ibu juga bisa menggantinya dengan buah favorit si Kecil supaya ia lebih semangat makan.

Bahan-bahan:

• 1/2 bungkus agar-agar plain
• Gula sesuai selera (bila agar-agar sudah berasa, tidak perlu ditambah gula)
• 125 ml susu
• Potongan buah mangga
• Potongan buah stroberi

Cara membuat:

1. Campur agar-agar, gula, dan susu ke dalam panci, lalu aduk sampai larut sebelum dipanaskan. 
2. Masak sampai mendidih. Setelah jadi, angkat dari kompor dan tunggu hingga hangat.
3. Masukkan puding yang sudah hangat tadi ke dalam cetakan, lalu tunggu sampai mengeras.
4. Susun buah di atasnya sesuai selera.
5. Puding susu buah siap disantap. Lebih enak dalam kondisi dingin.

Porsi: 2-3 porsi

13. Pangsit Kukus Isi Ikan

Bosan dengan bahan camilan yang itu-itu saja? Bu, coba bikin camilan anak 1 tahun dengan bahan dasar ikan. Selain enak, ikan tinggi protein sehingga baik untuk tumbuh kembang si Kecil. 

Ibu bisa gunakan ikan apa saja yang tekstur dagingnya halus dan mudah dipisahkan dari tulangnya.

Bahan-bahan:

• 150 gram ikan dori fillet
• 1 ruas daun bawang
• 1 siung bawang putih parut
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 15 lembar kulit pangsit
• Garam dan gula secukupnya
• 1 butir telur

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan beberapa menit.
2. Bilas ikan, cacah sampai halus atau haluskan dengan food processor. 
3. Setelah ikan halus, masukkan potongan daun bawang, bawang putih parut, tepung tapioka, tepung terigu, tepung maizena, dan telur. Aduk sampai rata.
4. Taruh 1 sdm adonan di atas kulit pangit, bentuk sesuai selera.
5. Setelah semua adonan terbungkus, kukus pangsit isi ikan sampai matang.
6. Pangsit kukus isi ikan siap disantap.

Porsi: 3-4 porsi

14. Puding Chia Yogurt

Biji chia bisa jadi ide camilan bertekstur unik nan enak buat si Kecil. Terlebih, kandungan nutrisinya tidak main-main karena dilengkapi serat, lemak, protein, kalsium, zat besi, omega-3, hingga seng. 

Biji chia baik untuk pencernaan, fungsi otak, kerja sel darah merah, hingga mendukung kekuatan tulang anak. Langsung saja, ini resepnya, Bu:

Bahan-bahan:

• 5 sdm biji chia
• 200 ml susu
• 80 gram yogurt plain
• 1 sdm madu
• 300 buah mangga atau buah lain sesuai selera

Cara membuat:

1. Masukkan 5 sdm biji chia ke dalam mangkuk lalu tuang susu. Aduk perlahan dan diamkan selama 30 menit atau semalaman di dalam kulkas.
2. Kupas dan potong buah mangga, lalu sisihkan.
3. Setelah biji chia mengembang, tambahkan 1 bungkus yogurt dan 1 sdm madu. Aduk rata, kemudian bagi menjadi 5 porsi.
4. Tambahkan buah mangga sebagai topping di setiap porsi.
5. Puding chia yogurt siap dinikmati. Sajikan dingin lebih enak.

Porsi: 5-6 porsi

15. Makaroni Keju Kukus

Camilan lainnya yang padat gizi yakni makaroni keju kukus. Rasanya yang gurih bisa bikin nafsu makan si Kecil meningkat. Begini cara membuatnya, Bu:

Bahan-bahan:

• 150 gram makaroni
• 130 gram daging sapi giling
• 1 siung bawang bombay, cincang halus
• 1 butir telur ayam, kocok
• 150 gram keju parut
• 200 ml susu
• Garam dan gula secukupnya
• 2 sdm butter/mentega
• Wadah alumunium/wadah yang tahan panas

Cara membuat:

1. Rebus makaroni sampai matang, tapi pastikan teksturnya tidak terlalu lembek. Sisihkan.
2. Lelehkan butter/mentega, lalu tumis bawang bombay. Jika sudah harum, masukkan daging giling dan tumis sampai matang.
3. Masukkan gula dan garam secukupnya, koreksi rasanya.
4. Masukkan susu dan telur, aduk sampai rata.
5. Terakhir, masukkan makaroni dan keju parut. Aduk sampai adonan mengental, lalu koreksi rasanya.
6. Masukkan ke dalam wadah untuk dikukus selama 15-20 menit.
7. Makaroni keju kukus siap disajikan.

Porsi: 4-6 porsi

Selain dari makanan, Ibu juga bisa penuhi gizi harian si Kecil lewat susu pertumbuhan.

Bebelac 3 GoGreat+ adalah susu pertumbuhan anak usia 1-3 tahun yang diperkaya FOS:GOS 1:9 teruji secara internasional, Triple A (DHA, LA, ALA), serta 14 vitamin & 9 mineral penting. Bantu mendukung pencernaan sehat dan tingkatkan daya pikir kreatif si Kecil.

Nah, itu dia berbagai resep camilan anak 1 tahun yang enak dan bergizi. Ibu bisa coba buat di rumah untuk bantu si Kecil agar lebih lahap dan semangat makan. Selamat mencoba!

Daftar jadi member Bebeclub untuk baca ratusan artikel parenting dan pemenuhan gizi anak terlengkap dan terverifikasi ahli. Dengan jadi member, Ibu juga bisa dapatkan akses eksklusif ke berbagai fitur monitor kesehatan pencernaan anak, hingga kesempatan dapat hadiah menarik dari setiap pembelian produk Bebelac. Daftar gratis, sekarang!