Kembali ke Resep & Nutrisi

Pilihan Cemilan Sehat Untuk Anak 1 Tahun yang Susah Makan, Cukupi Kebutuhan Energi dan Nutrisi Si Kecil

Ibu, apakah si kecil yang berusia 1 tahun mulai susah makan, padahal tadinya mereka suka menyantap makanannya? Kalau ini terjadi, tak pe...

4 min
19 Jul 2022
Ibu harus cari tahu apa saja cemilan sehat untuk anak 1 tahun yang susah makan.

1 ibu tandai artikel ini informatif

Ibu, apakah si kecil yang berusia 1 tahun mulai susah makan, padahal tadinya mereka suka menyantap makanannya? Kalau ini terjadi, tak perlu jadi khawatir dan was-was mengenai perkembangan si Kecil, ya. Memasuki usia 1 tahun, anak memang mulai memasuki fase susah makan. Tapi, jangan kuatir, ketahui penyebabnya serta temukan bermacam cemilan sehat untuk anak 1 tahun yang susah makan. Yuk, kita telusuri bersama.

Penyebab dan Cara Mengatasi Anak Susah Makan

Menghadapi anak susah makan memang diperlukan kesabaran dan strategi tersendiri, Bu. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui penyebabnya. 

Anak susah makan umumnya digambarkan sebagai anak yang makan makanan dalam jumlah terbatas, menolak makanan (terutama buah-buahan dan sayuran), tidak mau mencoba makanan baru, hanya menerima beberapa jenis makanan, lebih memilih minuman daripada makanan, dan memiliki preferensi makanan yang kuat.1 

Anak yang susah makan umumnya lebih memilih makanan manis dan berlemak daripada makanan sehat, dan lebih memilih makan makanan ringan daripada makanan utama. Dan perilaku ini biasanya mulai terjadi ketika anak berusia 1, dan masih akan berlanjut hingga ia berusia 10 tahun.

Baca Juga: 12 Cara Mengatasi Anak Balita Susah Makan

Penyebab anak susah makan sangatlah bervariasi, Bu. Namun, penyebab yang paling banyak dijumpai adalah perilaku pemberian makan yang kurang tepat sejak dini, yang meliputi nutrisi yang kurang tepat mengenai komposisi makanan, tekstur, maupun tata cara pemberiannya.2 Dan yang perlu Ibu waspadai, jika dibiarkan berkepanjangan, susah makan dapat memengaruhi pertumbuhan dan perkembangan si Kecil, lho.

Lalu, adakah cara untuk mengatasi anak yang susah makan? Simak tipsnya di bawah ini, Bu:

1. Perhatikan waktu penyajian makanan

Boleh saja Ibu memberi si Kecil cemilan yang disukainya, tapi atur waktu penyajiannya, ya. Pastikan ada jarak waktu sekitar 2-3 jam antara waktu makan utama dan waktu ngemil, sehingga si Kecil tetap akan merasa lapar ketika waktu makan utama tiba.1

2. Hindari gangguan di waktu makan

Jangan biarkan si Kecil makan sambil nonton TV atau bermain gadget, Bu, karena ini hanya akan menghilangkan pengalaman makan. Ibu perlu tahu, pengalaman makan sangat penting untuk meningkatkan nafsu makan si Kecil, lho.1

Membiarkan si Kecil makan sendiri kadang bisa membuatnya semangat makan, lho, Bu!.

Jadi, cobalah mengajak si Kecil makan di meja makan. Pastikan posisi si Kecil nyaman dengan mengatur posisi meja berada setinggi perut anak. Selain itu, libatkan si Kecil dalam proses makan, misal dengan membiarkannya mengambil makanan sendiri, atau menyuap makanan sendiri.1,2

3. Makan bersama keluarga

Makan bersama keluarga tentu jauh lebih menyenangkan daripada makan sendirian, kan, Bu? Jadi, jika ada waktu, misal saat makan malam, gunakan kesempatan untuk makan bersama keluarga. Ini juga merupakan kesempatan untuk mengajarkan kebiasaan makan yang sehat dan tata krama yang baik kepada si Kecil, Bu.1

4. Perkenalkan makanan baru secara konsisten

Boleh-boleh saja memberi makanan kesukaan si Kecil agar ia mau makan. Tapi, jangan lupa untuk memperkenalkannya dengan makanan baru, Bu. Misalnya, jika si Kecil selama ini hanya mau makan melon, apel, atau semangka, Ibu bisa memperkenalkannya dengan buah naga, belimbing, atau buah-buahan lain yang belum pernah ia coba. Perkenalkan makanan baru tersebut secara terbuka, tanpa membohongi, menyembunyikan, atau memaksa.1

Si Kecil terus menolak makanan baru bahkan setelah tiga kali mencoba? Jangan paksa si Kecil, Ibu dapat mencoba untuk memperkenalkan kembali makanan baru setelah beberapa hari atau satu minggu.1

5. Sajikan makanan dengan porsi kecil dan tekstur lembut

Kadang, si Kecil menolak makan karena tekstur makanan yang Ibu berikan mungkin terlalu keras, porsinya terlalu besar, atau rasanya terlalu kuat. Untuk itu, berikan makanan yang sesuai dengan perkembangan motorik mulut anak,Bu.1

Berikan makanan sesuai dengan porsi si Kecil, misalnya seukuran kepalan tangan anak. Kemudian, pastikan daging atau makanan lain yang bertekstur keras atau liat, dimasak hingga lembut sehingga dapat dikunyah dengan mudah oleh si Kecil.1

Cemilan Sehat Untuk Anak 1 Tahun yang Susah Makan

Seperti telah disebutkan di atas, anak susah makan sebaiknya jangan dipaksa, ya, Bu. Karena hal ini justru dapat membuat anak mengalami trauma dan semakin menolak makan. Yang bisa Ibu lakukan adalah menyiasati asupan makan si kecil agar bisa memenuhi semua kebutuhan nutrisi dan kalori yang dibutuhkannya. 

Ya, si kecil yang susah makan memang berisiko mengalami asupan nutrisi yang kurang, misalnya serat dari asupan sayur dan buah-buahan, serta zinc dan zat besi akibat kurangnya asupan daging.3

Namun, si Kecil yang susah makan ini mungkin tidak mengalami kekurangan kalori, karena mereka lebih banyak mengonsumsi makanan tinggi kalori seperti cemilan dan makanan ringan yang manis dan gurih.3

Nah, kalau Ibu ingin memberi cemilan sehat untuk anak 1 tahun yang susah makan, berikut adalah panduannya agar ia tetap mendapat nutrisi tepat dan seimbang.

1. Olahan telur

Telur biasanya termasuk salah satu makanan yang paling mudah diterima oleh si Kecil, bahkan yang susah makan sekali pun. Jika biasanya si Kecil hanya mau makan telur ceplok atau telur dadar dengan nasi, kali ini Ibu bisa mengkreasikan telur menjadi berbagai makanan bernutrisi yang dimodifikasi bersama bahan makanan lainnya. Misalnya saja Egg & Cheese Crepes, Omelet Sayur Hijau, atau Sandwich Telur dan Bayam.

Scrambled egg yang dibuat menarik bisa meningkatkan nafsu makan si Kecil, lho!

2. Olahan tahu

Tahu tak hanya merupakan sumber protein nabati yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan si Kecil. Tahu juga mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan si Kecil, lho, Bu. Dan Ibu bisa mengolah tahu menjadi berbagai macam jenis cemilan lezat yang menggugah selera, misalnya Tahu Kukus Sosis, Puding Tofu Buah Jeruk, atau Scrambled Tofu

3. Olahan kentang

Si Kecil suka kentang goreng? Kali ini, olah kentang menjadi cemilan yang lebih sehat, yuk. Misalnya Kentang Tumbuk Brokoli atau Pompom Potato. Tak kalah gurih daripada french fries yang selama ini jadi favoritnya si Kecil!

4. Olahan sayur

Memperkenalkan sayur pada si Kecil memang susah-susah gampang, ya, Bu. Padahal, sayuran kaya akan serat yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan si Kecil, lho. Coba, yuk, olah sayur menjadi cemilan menarik yang bisa ia konsumsi kapan saja! Misalnya Perkedel Bunga Kol atau Spinach Salmon Pancake yang juga mengandung omega 3 dari ikan salmon, yang bermanfaat untuk kecerdasan si Kecil.

5. Olahan buah

Buah-buahan paling mudah dikreasikan menjadi cemilan yang menarik. Ibu bisa memotongnya menggunakan cutter berbentuk lucu seperti mobil-mobilan atau beruang, menyusunnya menjadi bentuk menarik, atau membuatnya menjadi Sate Buah Pelangi atau Puding Sutra Buah Nanas.

Banyak, kan, Bu, ide cemilan  sehat untuk anak 1 tahun yang susah makan? Semua resep cemilan di atas, bisa Ibu dapatkan di Bebeclub, ya!

Dan selain berkreasi dengan cemilan sehat di atas, Ibu juga bisa lengkapi asupan nutrisi si Kecil dengan tiga gelas Bebelac Gold sehari, sebagai satu-satunya susu tinggi serat yang mengandung kombinasi 4 jenis serat (FOS, GOS, Inulin, dan pati jagung), minyak ikan yang mengandung omega 3 dan omega 6, serta 13 vitamin dan 7 mineral (vitamin A, C, D, K, Zinc, dan lainnya). 

Kandungan serat yang cukup setiap harinya dapat membantu menjaga kebaikan pencernaan si Kecil. Fructo-oligosaccharides (FOS), galacto-oligosaccharides (GOS), dan inulin merupakan serat tidak larut yang dapat merangsang pertumbuhan bakteri baik di usus. Sedangkan pati jagung lebih banyak mengandung karbohidrat sebagai sumber energi bagi si Kecil.4 

Kandungan omega 3 dan omega 6 dapat membantu daya pikir si Kecil. Sementara kandungan vitamin dan mineral yang tepat dapat membantu menjaga fisik, termasuk meningkatkan kekebalan tubuh si Kecil agar tak mudah sakit. 

Yuk, Bu, segera siapkan cemilan sehat untuk anak 1 tahun yang susah makan, dan lengkapi juga nutrisinya dengan Bebelac Gold. Dapatkan free sample Bebelac Gold untuk si Kecil dengan mendaftar di website Bebeclub, ya!


References:

  1. Christina Ong, et al. 2014. Managing the ‘picky eater’ dilemma. Diambil dari: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4291945/  [Diakses 2 Juli 2022]
     
  2. Maria Galuh. 2016. Sulit Makan pada Bayi dan Anak. Diambil dari: https://www.idai.or.id/artikel/klinik/pengasuhan-anak/sulit-makan-pada-bayi-dan-anak  [Diakses 2 Juli 2022]
     
  3. Caroline M Taylor dan Pauline M Emmett. 2018. Picky eating in children: causes and consequences. Diambil dari: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6398579/  [Diakses 2 Juli 2022]
     
  4. Yvan Vandenplas, et al. 2014. Prebiotics in infant formula. Diambil dari: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4615227/ [Diakses 11 Juli 2022]
     


 
alt

Kenali apa itu

Kalkulator Nutrisi

Cek nutrisi si Kecil yuk! Sudah sesuaikah dengan kebutuhannya?

Artikel Terkait