10 Sarapan Tinggi Serat untuk Anak yang Enak dan Sehat
Sarapan tinggi serat membantu anak kenyang lebih lama sekaligus menjaga kesehatan pencernaan. Berikut 10 pilihan menu sarapan yang enak,...
Sarapan tinggi serat membantu anak kenyang lebih lama sekaligus menjaga kesehatan pencernaan. Berikut 10 pilihan menu sarapan yang enak, sehat, dan kaya serat untuk si Kecil.
Mengapa Sarapan Tinggi Serat Itu Penting untuk Anak?
Serat penting untuk membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga membuat anak merasa kenyang lebih lama sehingga bisa lebih fokus belajar dan beraktivitas.
Selain itu, asupan serat sejak pagi membantu mengontrol kadar gula darah dan menjaga energi tetap stabil. Hal ini baik untuk mendukung konsentrasi serta mencegah anak cepat lelah.
Dalam jangka panjang, kebiasaan sarapan tinggi serat dapat membentuk pola makan sehat dan menurunkan risiko obesitas maupun gangguan metabolisme di kemudian hari.
Sebaliknya, dalam jangka panjang anak yang kekurangan serat dapat mengalami kelebihan berat badan karena ia jadi lebih sering lapar dan cenderung mengonsumsi makanan tinggi gula atau lemak.
Rekomendasi Menu Sarapan Sehat dan Tinggi Serat
Kebutuhan serat anak usia 1–5 tahun adalah sekitar 10–15 gram serat setiap hari, yang bisa didapat dari menu makan sehari-hari. Lantas, menu sarapan apa yang kaya serat?
1. Oatmeal Buah Buahan
Awali pagi anak dengan semangkuk oatmeal. Oatmeal mengandung sekitar 4 gram serat per cangkir.
Supaya lebih disukai anak, Ibu bisa menambahkan buah buahan kaya serat seperti pisang dan stroberi.
Cara membuatnya: masak ½ cangkir oat dengan air atau susu hingga matang. Tuang ke mangkuk lalu masukkan buah pisang dan stroberi potong. Aduk rata, dan sajikan.
Baca juga: 4 Manfaat Penting Sarapan Pagi bagi Anak yang Perlu Ibu Tahu.
2. Pancake Pisang Gandum
Menu sarapan tinggi serat berikutnya yaitu pancake pisang gandum.
Tepung gandum utuh mengandung rata-rata 2 -3 gram serat per porsi. Sementara buah pisang ukuran sedang mengandung 3.1 gram serat.
Cara membuatnya: haluskan pisang lalu campur dengan telur, tepung gandum, susu, dan baking powder. Masak di wajan hingga matang di kedua sisi dan sajikan dengan topping buah segar.
3. Nasi Merah, Telur, dan Sayuran
Menu nasi merah dengan telur dan sayuran merupakan pilihan sarapan bergizi seimbang untuk anak.
Nasi merah kaya serat membantu pencernaan, sayuran memberikan vitamin dan mineral penting, sementara telur menyumbang protein hewani untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan.
Ibu bisa berikan menu lengkap seperti nasi merah, telur (telur rebus, telur orak-arik, telur goreng, atau telur rebus setengah matang untuk sarapan). Kemudian sajikan bersama sayuran.
4. Roti Panggang Alpukat
Roti panggang alpukat merupakan pilihan sarapan sehat untuk anak usia 1-3 tahun yang kaya serat, lemak sehat, dan berbagai vitamin serta mineral penting.
Serat dari roti gandum membantu menjaga pencernaan tetap lancar, sementara alpukat memberikan asupan lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung.
Cara membuatnya: panggang roti gandum hingga garing, lalu oleskan alpukat matang yang telah dihancurkan. Tambahkan sedikit garam, lada, atau perasan lemon untuk rasa yang lebih nikmat.
5. Smoothie Sayur dan Buah
Smoothie sayur dan buah dari kombinasi bayam, mangga, dan yogurt adalah minuman sehat yang kaya serat, vitamin, dan antioksidan.
Bayam kaya akan serat, mangga memberi rasa manis alami sekaligus vitamin C, sementara yogurt sebagai sumber probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.
Membuatnya pun praktis, cukup blender bayam segar, mangga matang, dan yogurt hingga halus, lalu berikan pada si Kecil sebagai sarapan sehat.
6. Yogurt Parfait Buah dengan Granola
Yogurt parfait buah dengan granola bisa jadi pilihan sarapan tinggi serat untuk Si Kecil.
Yogurt kaya akan probiotik yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan, sementara granola memberikan asupan serat larut yang membantu menjaga rasa kenyang lebih lama.
Potongan buah segar seperti stroberi, kiwi, atau blueberry menambah vitamin, antioksidan, dan rasa manis alami.
Cara membuatnya sederhana, cukup susun lapisan yogurt, granola, dan buah segar secara bergantian dalam gelas atau mangkuk, lalu sajikan segera.
7. Roti Gandum Isi Telur Dadar Bayam
Roti gandum isi telur dadar bayam merupakan sarapan tinggi serat dan bergizi seimbang.
Serat berasal dari roti gandum dan bayam, sedangkan protein hewani diperoleh dari telur.
Cara membuatnya mudah, Ibu bisa kocok telur dengan bayam cincang, masak menjadi dadar. Kemudian letakkan di antara dua roti gandum dan sajikan saat hangat.
8. Nasi Merah Tim Ayam Wortel
Nasi merah tim ayam wortel adalah menu bergizi seimbang yang cocok untuk sarapan anak.
Serat dari nasi merah dan wortel membantu menjaga kesehatan pencernaan, sementara ayam memberikan protein hewani berkualitas untuk pertumbuhan dan energi.
Cara membuatnya sederhana, cukup masak nasi merah bersama potongan wortel hingga teksturnya empuk.
Tambahkan ayam cincang yang sudah direbus atau ditumis, lalu tim hingga semua bahan matang merata dan siap disajikan hangat.
Baca Juga: Perlukah Suplemen Serat untuk Anak? Ini Manfaat dan Cara Pilihnya
9. Telur Rebus, Buah Potong, dan Susu Tinggi Serat
Telur rebus yang disajikan dengan buah potong dan susu tinggi serat merupakan menu cepat, praktis, dan bergizi untuk anak.
Telur rebus memberikan protein hewani berkualitas tinggi, sementara buah potong seperti apel, pir, atau pepaya menyumbang serat alami untuk mendukung sistem pencernaan si Kecil.
Tambahkan juga susu tinggi serat seperti Bebelac Gold 3. Bebelac 3 GroGreat+ adalah susu pertumbuhan anak usia 1-3 tahun yang diperkaya FOS:GOS 1:9 teruji secara internasional, Triple A (DHA, LA, ALA), serta 14 vitamin & 9 mineral penting. Bantu mendukung pencernaan sehat dan tingkatkan daya pikir kreatif si Kecil.
10. Smoothie Buah Beri
Sarapan tinggi serat untuk anak berikutnya yaitu smoothie buah beri. Ibu bisa berikan buah beri seperti stroberi, blueberry, atau raspberry yang kaya serat, vitamin C, serta antioksidan.
Kandungan nutrisi tersebut bermanfaat untuk mendukung daya tahan tubuh serta kesehatan pencernaan anak.
Ibu bisa blender buah beri segar atau beku dengan sedikit yogurt atau susu, lalu sajikan segera sebagai menu sarapan praktis dan lezat untuk si Kecil.
Tips Menyajikan Sarapan Sehat agar Anak Tidak Bosan
Berikut beberapa tips agar anak tetap semangat makan makanan sehat:
- Tetapkan jadwal teratur untuk makanan utama dan camilan.
- Hindari memberi camilan lain saat waktu makan, kecuali minum.
- Sajikan makanan dalam porsi kecil.
- Kenalkan berbagai jenis makanan sejak dini.
- Variasikan menu harian, misalnya dengan buah dan sayur berwarna-warni agar lebih menarik.
- Jauhkan TV atau gadget selama waktu makan.
Itulah beberapa ide menu sarapan untuk anak. Ibu, selamat mencoba, ya!
Daftar jadi member Bebeclub untuk baca ratusan artikel parenting dan pemenuhan gizi anak terlengkap dan terverifikasi ahli. Dengan jadi member, Ibu juga bisa dapatkan akses eksklusif ke berbagai fitur monitor kesehatan pencernaan anak, hingga kesempatan dapat hadiah menarik dari setiap pembelian produk Bebelac. Daftar gratis, sekarang!
