10 Nutrisi Otak Anak agar Cerdas & Mudah Fokus

Nutrisi yang berperan penting dalam mendukung perkembangan otak anak antara lain DHA atau Omega-3, zat besi, kolin, folat, zinc, serta vitamin B kompleks, D, dan A. Kandungan ini membantu pembentukan sel-sel otak, menjaga fungsi sistem saraf, serta meningkatkan kemampuan kognitif. Sumber makanan yang baik untuk memenuhi kebutuhan tersebut meliputi ikan seperti salmon dan kembung, telur, sayuran hijau, kacang-kacangan, serta yogurt.

Kenapa Nutrisi Penting untuk Kecerdasan Otak Anak?

Usia 0–5 tahun adalah masa emas perkembangan anak, saat otak tumbuh sangat cepat. Bahkan, 90% pertumbuhan otak terjadi sebelum anak berusia 5 tahun.

Pemenuhan nutrisi adalah fondasi utama bagi kemampuan anak untuk belajar, berpikir, dan berkembang. Pada fase ini, otak membentuk jutaan koneksi antar sel setiap detik yang mendukung daya ingat, komunikasi, serta perilaku anak.

Nutrisi memegang peran krusial dalam mendukung kecerdasan otak anak karena berfungsi sebagai sumber energi utama bagi pertumbuhan sel saraf, pembentukan struktur otak, serta peningkatan fungsi kognitif seperti daya ingat dan konsentrasi.

Sebaliknya, kekurangan asupan gizi dapat berdampak negatif, mulai dari penurunan tingkat kecerdasan (IQ), gangguan fokus saat belajar, hingga terhambatnya perkembangan perilaku anak. 

Nutrisi Penting untuk Perkembangan Otak Anak

Otak membutuhkan makanan bernutrisi sebagai “bahan bakar” agar dapat bekerja optimal. Berikut daftar nutrisi otak anak yang perlu ada dalam sumber makanan si Kecil sehari-hari:

1. DHA, Omega-3 & Omega-6

DHA, omega-3, dan omega-6 adalah lemak baik untuk perkembangan otak anak, terutama dalam membentuk koneksi antar sel otak yang berperan pada memori dan kemampuan belajar. 

Nutrisi ini juga membantu mendukung fungsi saraf dan kesehatan mata sejak dini. Asupan yang kurang berisiko memengaruhi daya ingat, konsentrasi, hingga proses belajar dalam jangka panjang. 

Ibu bisa memenuhi kebutuhan DHA, omega-3, dan 6 untuk si Kecil dari beberapa bahan makanan, seperti: 

• Ikan berlemak, misalnya salmon, kembung, makarel, dan sarden.
• Kacang-kacangan seperti kedelai dan kacang mete. 
• Daging, ayam, dan telur.
• Biji-bijian, seperti kuaci, kenari, chia seed, dan flax seed.
• Minyak ikan.

Baca Juga: 20 Makanan Tinggi Serat dan Protein untuk Penuhi Nutrisi Anak

2. Protein

Nutrisi otak anak lainnya yang tidak kalah penting adalah protein. Sebagai salah satu makronutrien, protein dapat mendukung perkembangan kognitif anak sejak dini. 

Sebuah penelitian dari Harvard menemukan bahwa asupan protein yang cukup dapat membantu menjaga fungsi otak seiring bertambahnya usia. 

Asupan protein yang kurang dapat berdampak pada pertumbuhan dan perkembangan otak anak, memengaruhi fokus, daya ingat, energi untuk beraktivitas, dan kemampuan belajar anak. Makanan sumber protein untuk anak:

• Daging, ayam, dan ikan.
• Telur.
• Susu dan produk olahannya.
• Tahu, tempe.
• Kacang-kacangan dan biji-bijian.

3. Zat Besi

Zat besi berperan penting dalam membantu pembentukan sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh termasuk otak. 

Dengan suplai oksigen yang cukup, fungsi otak anak seperti fokus, belajar, dan berpikir dapat berjalan lebih optimal.

Anak yang kekurangan zat besi berisiko mengalami anemia yang membuat tubuh mudah lelah, pucat, sulit berkonsentrasi, serta memengaruhi kemampuan belajar anak jangka panjang. Ibu bisa berikan makanan tinggi zat besi seperti:

• Daging tanpa lemak (ayam, sapi, kambing).
• Hati sapi atau hati ayam.
• Bayam. 
• Brokoli. 
• Kentang. 
• Biji-bijian. 
• Telur.
• Seafood (ikan tuna, salmon, udang).
• Tahu.
• Kacang-kacangan, termasuk selai kacang.
• Susu pertumbuhan yang terfortifikasi.

4. Zinc

Zinc adalah nutrisi otak anak berupa mineral penting untuk fungsi otak, membantu fokus, perhatian, dan proses belajar.

Kekurangan zinc memengaruhi perkembangan kognitif anak karena menurunkan fokus, perhatian, serta minat untuk beraktivitas.

Penurunan zinc selama masa pertumbuhan otak di periode emas dan usia sekolah juga mengurangi kapasitas memori dan menghambat motivasi untuk belajar. Sumber zinc yakni:

• Daging sapi, ayam.
• Ikan (sarden, salmon).
• Kacang-kacangan (kacang mete, almond).
• Biji-bijian utuh (gandum),
• Sayuran (kangkung, buncis).
• Yogurt.

Tak hanya dari makanan, susu pertumbuhan yang terfortifikasi juga merupakan sumber zinc tinggi yang baik, lho! 

Bebelac 3 NutriGreat+ adalah Nutrisi Terbaik dari Bebelac yang diperkaya dengan 3 serat penting FOS:GOS dan Inulin, DHA 2x ​lebih tinggi, dan 0gr sukrosa. Bantu dukung tumbuh kembang optimalnya agar si Kecil tumbuh bersinar dari dalam.

5. Kolin

Kolin berperan dalam melindungi saraf, meningkatkan memori, dan kemampuan belajar si Kecil. Kekurangan kolin dapat menyebabkan masalah daya ingat.

Jadi, kolin adalah nutrisi otak anak yang penting dalam makanan si Kecil yang sudah mau masuk sekolah ya, Bu. Makanan yang mengandung kolin bisa bersumber dari:

• Hati ayam. 
• Kuning telur. 
• Daging ayam, daging sapi, ikan. 
• Sayuran hijau. 

6. Asam Folat

Masih merupakan bagian dari keluarga vitamin B, asam folat adalah bentuk alami dari vitamin B9. Asam folat tidak dapat diproduksi oleh tubuh, sehingga harus dikonsumsi lewat makanan.

Fungsi asam folat adalah untuk menguatkan sistem saraf pada otak anak selama masa pertumbuhannya. Secara alami, asam folat terdapat dalam makanan berikut ini: 

• Sayuran berdaun hijau seperti pakcoy, brokoli, bayam, dan kubis brussel.
• Kacang-kacangan.
• Hati
• Roti yang terbuat dari tepung terigu (kecuali roti organik), makanan gandum utuh.

Folat adalah jenis vitamin yang mudah larut dalam air. Jadi, tidak disarankan memasak sayuran hijau terlalu lama agar kandungan folatnya tidak hilang.

7. Yodium

Yodium penting untuk perkembangan otak anak, terutama di 2 tahun pertama. 

Kekurangan yodium dapat mengganggu perkembangan saraf dan proses lainnya yang terjadi di otak, termasuk perkembangan kognitif, fisik, dan motorik yang dapat berdampak pada produktivitas belajar dan prestasi si Kecil.

Untuk mencukupi kebutuhan yodium si Kecil, Ibu bisa memberinya berbagai makanan sumber yodium seperti garam, rumput laut, udang, telur, sereal, dan susu pertumbuhan terfortifikasi.

Baca Juga: Pentingnya Menu Gizi Seimbang untuk Balita

8. Vitamin B12

Vitamin B12 atau kobalamin memiliki peran dalam menyalurkan rangsangan ke sel-sel otak, sehingga membuat daya tangkap si Kecil menjadi lebih baik. 

Vitamin ini juga mengoptimalkan produksi sel darah merah di masa pertumbuhan anak.

Jadi, pastikan vitamin untuk otak ini terkandung dalam makanan yang dikonsumsi si Kecil sehari-hari, ya, Bu. Seperti daging sapi, ayam, susu, telur, tempe, dan sereal.

9. Vitamin C

Vitamin C membantu kerja sistem saraf untuk membentuk koneksi antar sel otak, juga membantu pembentukan struktur sel otak itu sendiri. 

Nutrisi otak anak dari vitamin C yang cukup ikut mendukung kelangsungan hidup tiap sel-sel otak tersebut. Beberapa makanan tinggi vitamin C yang disukai anak adalah:

• Jeruk.
• Stroberi.
• Pepaya.
• Kiwi.
• Jambu biji.
• Brokoli.
• Mangga.
• Tomat.
• Bayam.
• Pisang.
• Kentang.

10. Vitamin D

Tak hanya baik untuk tulang, vitamin D juga membantu melindungi sel otak, mengurangi peradangan, serta mendukung kemampuan fokus, memori, dan proses belajar. 

Kekurangan vitamin D pada anak bisa meningkatkan risiko gangguan belajar dan perilaku. Dalam kondisi serius, juga dapat menyebabkan keterlambatan perkembangan motorik dan kelemahan otot.

Vitamin D paling banyak ditemukan dalam sinar matahari pagi dan makanan sehat, seperti:

• Ikan berminyak, seperti salmon, sarden, herring, dan makarel.
• Daging merah.
• Hati sapi.
• Kuning telur.
• Jamur.
• Sumber makanan yang diperkaya (fortifikasi), seperti susu pertumbuhan.

Baca Juga: 10 Makanan untuk Perkembangan Otak Si Kecil

Kebutuhan gizi anak terus berkembang di setiap tahanpan usianya. Yuk, bergabung sebagai member Bebeclub untuk mendapatkan insight nutrisi, tips makan seimbang, dan edukasi berbasis ahli.

Makanan Sehari-hari yang Baik untuk Otak Anak

Agar perkembangan otak anak optimal, penting untuk memilih makanan sehari-hari yang kaya nutrisi penting. Mudah saja, Bu, ini berbagai bahan makanan sederhana untuk si Kecil:

• Ikan berlemak seperti salmon dan sarden: kaya DHA dan omega-3 yang penting untuk pembentukan sel otak, membantu melindungi otak, serta meningkatkan fungsi dan daya ingat.
• Telur: sumber kolin yang penting dalam fungsi memori, belajar, dan melancarkan komunikasi antar sel otak.
• Sayuran hijau: kaya folat dan zat besi untuk mendukung fungsi otak, melindungi sel-sel otak dari radikal bebas berbahaya, dan memperlambat penurunan fungsi kognitif.
• Buah-buahan: tinggi kandungan vitamin dan antioksidan untuk melindungi sel otak dari kerusakan.
• Susu dan produk olahannya: dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral penting untuk tumbuh kembang anak.

Tips Memenuhi Nutrisi Otak Anak

Asal tahu caranya, memenuhi kebutuhan gizi harian anak sebenarnya tidak sulit, Bu. Coba cara berikut ini:

• Variasikan menu agar anak tidak bosan dan mendapatkan nutrisi yang lebih beragam.
• Libatkan anak saat makan, misalnya memilih atau menyiapkan makanan agar lebih tertarik untuk makan.
• Batasi camilan tidak sehat, seperti makanan tinggi gula atau garam yang minim nutrisi.
• Konsisten dengan jadwal makan untuk membantu anak terbiasa makan teratur dan tidak mudah melewatkan waktu makan.
• Beri contoh buat anak, misalnya dengan selalu makan tepat waktu, tanpa distraksi, serta makan makanan yang bervariasi. 
• Kombinasikan dengan stimulasi, seperti bermain, membaca, dan mengobrol, di luar waktu makan untuk mendukung perkembangan otak secara optimal.

Studi menunjukkan bahwa ketika anak usia sekolah memiliki status gizi baik, mereka bisa lebih fokus, punya hasil akademik yang lebih baik, dan lebih sedikit punya masalah perilaku di sekolah.

Selain itu, nutrisi otak anak yang baik mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ini artinya, anak akan lebih jarang izin tidak masuk sekolah karena sakit.

Jangan lupa daftar jadi member Bebeclub untuk baca ratusan artikel parenting dan pemenuhan gizi anak terlengkap dan terverifikasi ahli. Dengan jadi member, Ibu juga bisa dapatkan akses eksklusif ke berbagai fitur monitor kesehatan pencernaan anak, hingga kesempatan dapat hadiah menarik dari setiap pembelian produk Bebelac. Daftar gratis, sekarang!