Puding Tahu Sutera Saus Stroberi
Sudah pernah mencoba membuat puding tahu sutera? Coba variasikan dengan saus stroberi yang segar, yuk! Bahan: 200 gram tahu sutera, ha...
Ditulis oleh :
Tim Penulis
Ditinjau oleh :
Dr. dr. Ray Wagiu Basrowi, MKK, FRSPH
Sudah pernah mencoba membuat puding tahu sutera? Coba variasikan dengan saus stroberi yang segar, yuk!
Bahan:
200 gram tahu sutera, haluskan
500 ml air
2 sendok teh agar-agar bubuk
½ sendok teh jeli bubuk putih
¼ sendok teh esens vanila
250 gram susu kental manis putih
Bahan saus, masak dengan api kecil sampai kental:
250 gram stroberi, potong dadu kecil
3 sendok makan gula pasir
1 buah jeruk lemon, parut kulitnya
Cara membuat :
- Rebus tahu, air, jeli bubuk, susu kental manis, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
- Masukkan esens vanila. Aduk rata. Tuang di gelas. Biarkan beku.
- Sajikan pudding dengan saus dan potongan stroberi.
Untuk 12 gelas
Nilai gizi (per porsi):
Energi: 98,6 kilo kalori
Protein: 3,1 gram
Lemak: 2,7 gram
Karbohidrat: 16,1 gram
Baca Juga:
