Resep Nasi Tim Ayam Jamur
Memiliki tekstur yang lembut, nasi tim ayam jamur menjadi favorit banyak kalangan. Selain itu, sajian yang satu ini pun memiliki cita ra...
Ditulis oleh :
Tim Penulis
Ditinjau oleh :
Dr. dr. Ray Wagiu Basrowi, MKK
Memiliki tekstur yang lembut, nasi tim ayam jamur menjadi favorit banyak kalangan. Selain itu, sajian yang satu ini pun memiliki cita rasa yang nikmat. Dalam 1 sajian nasi tim ada berbagai macam bahan mulai dari ayam cincang, tahu, telur puyuh, jamur, hingga bayam.
Tak hanya nikmat dan mudah dibuat saja, nasi tim ayam jamur ini juga mengandung berbagai macam gizi yang berasal dari bahan-bahan utamanya. Seperti ayam, kaya akan triptofan yang mampu membantu tubuh memproduksi serotonin. Selain itu, ayam juga memiliki protein yang tinggi. [1]
Sayur jamur dan bayam yang ada dalam seporsi nasi tim ayam jamur ini pun kaya akan vitamin dan mineral. Perlu diketahui, bahwa bayam juga mengandung vitamin A, C, serta magnesium yang rendah kalori ini. Hal ini pun menjadikan sayuran hijau ini baik bagi kesehatan jantung.
Jamur yang mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh tentunya sangat baik dikonsumsi si Kecil, terlebih pada saat masa pertumbuhan seperti ini. Lalu, bagaimana cara membuat nasi tim ayam yang lezat dan nikmat? [2]
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- Ayam cincang 100 gram
- Tahu 30 gram
- Telur puyuh 2 butir
- Bayam 150 gram
- Daun bawang 10 gram
- Bawang merah 1 buah
- Bawang putih 1 buah
- Butter 1 sdt
- Saus tiram 1 sdt
- Kaldu 50 ml
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Tim Bakmoy
Cara Membuat Nasi Tim Ayam Jamur
- Langkah pertama, cincang bawang merah dan juga bawang putih, kemudian tumis hingga harum
- Berikutnya, masukkan ayam cincang lalu masak hingga matang
- Setelah itu, masukkan juga jamur dan bayam secara berbarengan, aduk hingga merata
- Jika sudah, kocok telur puyuh, lalu masukkan sambil diaduk agar tercampur dengan bahan lainnya
- Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, kaldu, dan juga masukkan daun bawang, lalu aduk sampai semua bumbu meresap
- Terakhir, siapkan mangkuk yang sudah diisi dengan nasi setengah, lalu masukkan ayam dan kukus selama 5 menit
- Nasi tim ayam jamur siap untuk dihidangkan!
Gimana bu? Cukup mudah ‘kan membuat nasi tim ayam jamur untuk kudapan si Kecil? Kini saatnya untuk Ibu langsung berkreasi di rumah dengan mencoba resep nasi tim ayam jamur berikut ini. Ikuti langkahnya, dan selamat mencoba!
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tim Ikan Kakap
Nilai Gizi per Satu Porsi Resep
- Energi 397,9 Kkal
- Protein 46,1 gram
- Lemak 16,2 gram
- Karbohidrat 21,8 gram
Baca Juga: Resep Nasi Tim Ayam untuk Si Kecil, Menu Baru di Bulan Ramadhan
[1] 3 ways to cook chicken. (2014, February 3). Retrieved from https://www.webmd.com/food-recipes/default.htm#1
[2] Forge, T. L. (n.d.). 6 mushrooms that act as turbo-shots for your immune system. Retrieved from https://www.healthline.com/health/food-nutrition/best-medicinal-mushrooms-to-try