brokoli saus putih, olahan brokoli untuk anak

Resep Brokoli Saus Putih

detail-fb detail-wa detail-twitter

Bosan dengan menu olahan brokoli untuk anak yang itu-itu saja? Brokoli saus putih menjadi salah satu menu sehat cepat saji yang bisa Ibu coba di rumah. Pasalnya, brokoli sendiri kaya akan vitamin, mineral, dan serat.

Kandungan antioksidannya yang tinggi mampu mendukung pertumbuhan dan perbaikan sel serta jaringan di dalam tubuh.[1] Jika ditambahkan dengan Bebelac Gold sebagai saus, maka menu ini akan jadi pilihan yang menyehatkan si Kecil.

Hal ini disebabkan oleh kemampuan Bebelac Gold dengan Advans Fiber untuk membantu mengurangi risiko konstipasi, membantu memenuhi kebutuhan serat, serta mendukung perkembangan otak agar si Kecil menjadi anak hebat.[2]

Nah, jika Mama ingin membuat olahan brokoli untuk anak dengan campuran susu Bebelac Gold yang kaya akan gizi, yuk, cek dulu resep brokoli saus putih berikut di bawah ini!

Bahan yang Dibutuhkan

  • Brokoli yang telah direbus, 1 bonggol atau 200 gram

Bahan Saus Putih

  • Margarin, 2 sdm
  • Bebelac Gold + 300 ml air, 3½ sendok takar
  • Bawang bombay cincang, ¼ buah
  • Bawang putih cincang, 1 siung
  • Garam, ½ sdt
  • Gula pasir, 1 sdt
  • Merica, ½ sdt
  • Tepung terigu, 2 sdm

Cara Membuat Brokoli Saus Putih

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih terlebih dahulu
  2. Selanjutnya, masukkan tepung dan aduk hingga berbutir
  3. Masukkan susu Bebelac Gold yang telah dicampur air bersuhu di bawah 70˚C
  4. Jangan lupa untuk mencampurkan semua bumbu yang ada
  5. Berikutnya, masak dengan api kecil hingga matang
  6. Terakhir, tuang saus ke brokoli rebus
  7. Jika si Kecil menyukai keju, tidak ada salahnya menambahkan keju parut

Cukup mudah ‘kan? Untuk resep di atas setara dengan 2 porsi ya, Bu. Jika ingin membuat lebih untuk anggota keluarga yang lain, Ibu hanya perlu menambahkan bahan-bahannya. Mengonsumsi brokoli saus putih tidak hanya lezat, tapi juga bergizi dengan campuran susu Bebelac Gold.

Nilai Gizi Per Satu Porsi Resep

  • Energi 193,9 Kkal
  • Protein 8,3 gram
  • Lemak 5,7 gram
  • Karbohidrat 27,7 gram
  • Serat 5,1 gram
 

[1] Hill, A., & LD. (n.d.). Top 14 health benefits of broccoli. Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-broccoli#section6

[2] Bebelac gold. (n.d.). Beranda | Bebeclub. https://bebeclub.co.id/bebelac/product/bebelac-gold