Resep Lumpia Udang
Bahan-Bahan 250 gr Udang giling 1 lembar Kembang tahu, rendam 1 butir Telur 4 sdm Tepung tapioka 1 buah Wort...
2 Tahun
Resep
Ditulis oleh :
Tim Penulis
Ditinjau oleh :
Dr. dr. Ray Wagiu Basrowi, MKK, FRSPH
Bahan-Bahan
-
250 gr Udang giling
-
1 lembar Kembang tahu, rendam
-
1 butir Telur
-
4 sdm Tepung tapioka
-
1 buah Wortel, iris korek api
-
50 gr Buncis, rebus sebentar
-
Minyak goreng
Bumbu
-
1 sdt Garam
-
½ sdt Gula
-
½ sdt Bawang putih bubuk
-
¼ sdt Merica putih bubuk
Cara membuat:
1. Kecuali kulit tahu, aduk semua bahan.
2. Tuang campuran di atas kulit tahu. Gulung.
3. Kukus selama 20 menit. Angkat.
4. Potong-potong. Goreng hingga kecokelatan.
5. Angkat. Tiriskan. Sajikan.
