resep orak arik kol, orak arik telur kol

Resep Orak Arik Bunga Kol

detail-fb detail-wa detail-twitter

Ibu tentunya sudah tidak asing bukan dengan bunga kol? Sayuran yang satu ini ternyata kaya akan vitamin dan mineral loh. Selain itu, kembang kol sendiri juga memiliki kandungan antioksidan, serat, kalium, isothiocyanate dan juga asam folat yang tinggi. [1]

Tentu saja, bunga kol juga baik untuk dikonsumsi oleh si Kecil. Agar si Kecil bisa menikmati kembang kol dengan gembira dan lahap, yuk Bu kreasikan bunga kol menjadi menu santapan yang lezat untuk si Kecil. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat orak arik telur kol yang bisa diikuti. Yuk, simak ulasannya!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Minyak goreng 2 sdm
  • Bawang bombay ½ buah
  • Bawang putih 2 siung
  • Bakso 10 buah
  • Air 200 ml
  • Bunga kol 250 gr
  • Telur ayam 2 butir
  • Kaldu jamur/ayam 2 sdt
  • Gula pasir 1 sdt
  • Merica putih bubuk ½ sdt

Cara Membuat Resep Orak Arik Kol:

  1. Cincang bawang bombay dan bawang putih terlebih dahulu
  2. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan warna berubah kecokelatan
  3. Tuang air ke dalam panci yang telah disediakan, kemudian masukkan kembang kol serta bumbu
  4. Masak hingga air menyusut, kemudian cicipi
  5. Jika bunga kol sudah mulai matang, masukkan juga telur, kemudian orak arik
  6. Orak arik telur kol siap disantap bersama si Kecil

Gimana, Bu? Mudah sekali bukan membuat resep orak arik kol untuk dinikmati saat hangat. Selain itu, menu ini juga bisa dinikmati oleh anggota keluarga lainnya. Selamat mencoba kreasi resep orak arik kol di rumah!

 

[1] Cauliflower: A royal health boost. (2006, December 18). Retrieved from https://www.webmd.com/diet/features/cauliflower-health-boost

Tag