Resep Mie Nyemek yang Mudah dan Lezat
Bisa dibilang mie menjadi menu paling favorit untuk semua kalangan. Kalau biasanya Ibu sering memesannya dari luar, kini sebaiknya kreas...
Ditulis oleh :
Tim Penulis
Ditinjau oleh :
Dr. dr. Ray Wagiu Basrowi, MKK, FRSPH
Bisa dibilang mie menjadi menu paling favorit untuk semua kalangan. Kalau biasanya Ibu sering memesannya dari luar, kini sebaiknya kreasikan sendiri resep mie nyemek yang mudah dibuat dan lezat ini.
Selain bahannya yang mudah ditemukan, jika mengolahnya sendiri di rumah, kebersihannya jelas sudah terjamin. Belum lagi, harganya yang lebih terjangkau. Adapun beberapa bahan yang diperlukan di antaranya mie telur, ikan dori, sawi hijau serta wortel.
Selain rasanya yang nikmat, mie nyemek yang mengandung ikan ini tinggi vitamin, mineral, protein, serta kaya akan Omega-3.[1] Sementara itu, wortel yang terdapat dalam menu yang satu ini juga memiliki beta-karoten dan vitamin A yang bisa menjaga kesehatan mata serta melindunginya dari dampak buruk sinar matahari. [2]
Lalu, bagaimana cara membuat mie nyemek yang mudah dan lezat untuk sajian si Kecil? Yuk, cek terlebih dahulu resep lengkapnya untuk sajian 2 porsi berikut ini!
Bahan-Bahan Membuat Mie Nyemek
- Mie telur 100 gram
- Ikan dori 100 gram
- Sawi hijau 1 buah
- Wortel ukuran besar 1 buah
- Bawang bombay ¼ siung
- Kaldu jamur 1 sdt
- Kecap organik 2 sdt
Cara Membuat Mie Nyemek
- Langkah pertama yang bisa dilakukan, rendam mie telur dengan air terlebih dahulu
- Jika sudah terasa lembut, sisihkan
- Kemudian, iris juga sawi hijau hingga halus, lalu sisihkan
- Setelah itu, cincang bawang putih dan bawang bombay dan tumis hingga harum
- Selanjutnya, potong kecil-kecil ikan dori, kemudian masukkan ke dalam tumisan tadi
- Berikutnya, masukkan mie telur yang sudah lembut tadi, berikan bumbu kaldu jamur bubuk dan kecap organik
- Terakhir, masukkan irisan sawi hijau, masak sebentar hingga bumbu meresap
- Mie nyemek siap untuk disajikan!
Nilai Gizi Per Satu Porsi Resep
- Energi 262,7 Kkal
- Protein 19,8 gram
- Lemak 2,7 gram
- Karbohidrat 39,7 gram
Gimana, Bu? Mudah sekali bukan membuat resep mie nyemek untuk sajian bersama si Kecil dan keluarga lainnya ini? Selain rasanya yang nikmat, mie nyemek ini menyehatkan, loh. Selamat berkreasi ya, Bu!
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Warna-Warni
