Resep Cereal Butter Prawn

Bagikan artikel ini

Penasaran dengan resep butter prawn yang dipadukan dengan cereal? Sebelum melangkah lebih jauh, ada baiknya jika Ibu mengetahui terlebih dahulu manfaat udang yang jarang dibicarakan.

Di antara berbagai macam makanan laut udang ternyata merupakan salah satu yang paling banyak dikonsumsi. Bahan makanan ini terbilang kaya gizi dan memberikan nutrisi tertentu dalam jumlah tinggi, seperti yodium yang jumlahnya lebih sedikit di makanan lain.

Siapa sangka bahwa udang punya lebih dari 20 vitamin dan mineral berbeda yang dibutuhkan oleh tubuh, termasuk 50% dari kebutuhan harian seseorang. Beberapa kandungan tersebut antara lain kalori, protein, vitamin B12, besi, fosfor, serta magnesium.[1]

Bagaimana cara membuat menu tinggi serat ini sebagai hidangan makan siang? Yuk, segera intip resep butter prawn dengan cereal di bawah ini!

Adonan Telur:

• Telur 1 buah
• Maizena 1 sdt
• Tepung gluten free 1 sdt
• Bebelac gold  30 gram 

Adonan Cereal:

• Baby oatmeal 20 gram
• Kaldu ayam bubuk 1 sdt
• Kaldu bubuk jamur 1 sdt

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• Bayam organik 50 gram
• Kapri 20 gram
• Udang 200 gram
• Bawang bombay ½ buah
• Butter 1 sdt

Cara Membuat Cereal Butter Prawn:

1. Siapkan adonan telur terlebih dahulu berupa 1 telur, 1 sdt maizena, 1 sdt Tepung gluten free di mix dengan 30 gram Bebelac Gold
2. Siapkan pula adonan Cereal yang terdiri dari baby oatmeal, 1 sdt kaldu ayam bubuk, 1 sdt kaldu bubuk jamur. Aduk rata adonan, lalu sisihkan
3. Setelah itu, panaskan minyak kelapa sebentar dan pastikan jangan terlalu panas. Celupkan udang ke dalam adonan telur dan goreng lalu sisihkan
4. Berikutnya, cincang bawang bombay dan tumis dengan butter sampai wangi. Lalu masukkan bayam organik dan kapri
5. Masukan udang yang sudah digoreng serta adonan cereal tadi
6. Terakhir, masak secara bersamaan sampai kecokelatan

Itulah resep butter prawn dengan cereal yang bisa Ibu siapkan sendiri di rumah sebagai menu makan siang keluarga dan si Kecil. Hadirnya cereal butter prawn tidak hanya membuat nafsu makan si Kecil meningkat, tetapi juga memenuhi kebutuhan gizinya. Selamat mencoba!