Banana Bread
Jumlah Saji 10 Porsi | Serat 2,8 Gram/porsi Bahan-Bahan 375 gr Tepung serbaguna 1¼ Baking soda 13 sdm Gula merah, par...
Ditulis oleh :
Tim Penulis
Diterbitkan: 23 Juni 2026
Jumlah Saji 10 Porsi | Serat 2,8 Gram/porsi
Bahan-Bahan
-
375 gr Tepung serbaguna
-
1¼ Baking soda
-
13 sdm Gula merah, parut
-
75 gr Mascarpone/yogurt
-
50 gr Mentega tawar, suhu kamar
-
2 butir Telur
-
4 buah Pisang besar yang sangat matang, dihaluskan
-
90 gr Coklat cincang (optional)
Cara membuat:
- Panaskan oven 180˚C, lalu siapkan loyang loaf pan, beri minyak atau mentega. Lalu lapisi dengan kertas roti agar mudah dikeluarkan.
- Kocok tepung, baking soda, dan garam. Sisihkan.
- Di mangkuk lain, kocok dengan kecepatan tinggi: gula merah, mascarpone, dan mentega sampai mengembang, sekitar 4 menit. Tambahkan telur satu persatu, kocok hingga tercampur rata.
- Kurangi kecepatan mengocok, tambahkan campuran tepung dan aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan pisang, aduk rata.
- Masukkan coklat, aduk rata (optional).
- Masukkan adonan kedalam loyang loaf pan dan ratakan.
- Panggang selama 60-65 menit. Tes dengan tusuk gigi dengan cara menusukkan bagian tengah roti jika bersih berarti sudah matang sempurna.
- Keluarkan loyang dari oven dan dinginkan selama 1 jam, jika sudah keluarkan roti dari loyang dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum dipotong.
Selain memperhatikan asupan nutrisi, penting juga memantau respons pencernaan si Kecil. Gunakan AI Poop Tracker dari Bebeclub untuk membantu mengenali kondisi pup si Kecil. Cukup upload foto pup di atas popok atau toilet dan hasil analisisnya bisa Ibu dapatkan secara real time dalam 60 detik. Ibu juga bisa menggunakan fitur ini melalui Aplikasi Bebeclub Mobile untuk memantau kesehatan pencernaan si Kecil dengan lebih mudah.
Anak aktif membutuhkan asupan nutrisi yang tepat untuk mendukung proses belajar, bermain, dan tumbuh kembangnya. Jadi member Bebeclub untuk mendapatkan insight nutrisi, inspirasi menu harian, dan berbagai edukasi dari para ahli. Selain mendapatkan akses ke berbagai artikel dan panduan dari para ahli, Ibu juga dapat mengumpulkan poin dan menukarkannya dengan berbagai hadiah menarik sebagai member Bebeclub.
Baca Juga: Resep Bola Cokelat | Bebeclub
_GUM_KATALOG (2).png "Icon Hadiah Hebat Untuk si Kecil & Ibu
Desktop")
_GUM_AI POOP TRACKER.png "Icon Cek Kesehatan Saluran Cerna
Desktop"){kind=tracking}
_GUM_CARELINE.png "Icon Bantuan untuk Ibu & si Kecil
Desktop")
