Puding Tahu Sutera Saus Stroberi

detail-fb detail-wa detail-twitter

Sudah pernah mencoba membuat puding tahu sutera? Coba variasikan dengan saus stroberi yang segar, yuk!

Bahan:
200 gram tahu sutera, haluskan

500 ml air

2 sendok teh agar-agar bubuk

½ sendok teh jeli bubuk putih

¼ sendok teh esens vanila

250 gram susu kental manis putih

Bahan saus, masak dengan api kecil sampai kental:

250 gram stroberi, potong dadu kecil

3 sendok makan gula pasir

1 buah jeruk lemon, parut kulitnya

Cara membuat :

  1. Rebus tahu, air, jeli bubuk, susu kental manis, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
  2. Masukkan esens vanila. Aduk rata. Tuang di gelas. Biarkan beku.
  3. Sajikan pudding dengan saus dan potongan stroberi.

Untuk 12 gelas

Nilai gizi (per porsi):

Energi: 98,6 kilo kalori

Protein: 3,1 gram

Lemak: 2,7 gram

Karbohidrat: 16,1 gram