vegan brownies

Resep Vegan Brownies

detail-fb detail-wa detail-twitter

Dessert atau makanan manis biasanya penuh dengan kreativitas. Beragam dessert memiliki bentuk yang beragam dengan warna menarik dan rasa manis yang nikmat. Biasanya, banyak orang menganggap bahwa dessert identik dengan gula dan makanan yang kurang sehat. Namun kini, dessert juga ada yang dibuat dari bahan-bahan yang lebih sehat, bahkan ada dessert vegan lho Bu. Membuat dessert vegan artinya menggunakan bahan-bahan yang tidak mengandung produk hewani dalam pembuatannya.

Kali ini dessert vegan yang akan dibuat adalah vegan brownies yang menggunakan alpukat. Menarik, ya Bu! Selain lezat, buah alpukat yang digunakan dalam resep brownies vegan ini memiliki banyak manfaat untuk tubuh lho, Bu. Alpukat termasuk buah yang dikategorikan sebagai superfood, yakni makanan kaya akan nutrisi yang baik bagi kesehatan.

Salah satu kandungan di dalamnya ada asam lemak oleat, yang juga merupakan komponen utama minyak zaitun. Asam lemak tak jenuh tunggal dari sumber nabati seperti alpukat bagus untuk melindungi tubuh dari peradangan, penyakit jantung dan diabetes.

Kandungan alpukat ini juga mampu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh. Selain itu, kandungan lain dari alpukat yang tidak kalah menarik adalah ragam vitamin dan mineralnya. Dalam 68 gram (sekitar setengah cangkir) alpukat saja, terdapat kandungan kalium yang cukup tinggi, yaitu sebanyak 345 miligram.[1]

Nah, apabila Ibu tertarik untuk mencobanya, yuk, simak cara membuat resep vegan brownies berikut ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  • Puree alpukat 150 gram
  • Tepung  250 gram
  • Gula palem 70 gram
  • Minyak sayur 100 ml
  • Bubuk coklat 50 gram
  • Air 175 ml

Cara Membuat Vegan Brownies:

  1. Langkah yang pertama, siapkan wadah, campurkan semua bahan ke dalamnya
  2. Kedua, tambahkan 175 ml air dan garam
  3. Berikutnya, aduk hingga seluruh adonan tercampur rata
  4. Masukkan adonan ke dalam oven, panggang menggunakan suhu 180℃ selama 20 menit
  5. Setelah 20 menit, keluarkan dari oven
  6. Lakukan pengecekan dengan menusukkan sebatang lidi, apabila tidak ada adonan yang menempel, maka tandanya sudah matang
  7. Brownies vegan siap untuk dinikmati!

Proses pembuatannya mudah kan, Bu? Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan sebagai menu camilan bersama keluarga tercinta, sambil ditemani dengan segelas teh hangat di sore ataupun malam hari. Selamat mencoba!

 

[1] Gunnars, K. (n.d.). 12 proven health benefits of avocado. Retrieved from https://www.healthline.com/nutrition/12-proven-benefits-of-avocado

Tag