resep tahu fantasi, cara membuat tahu fantasi

Resep Tahu Fantasi

detail-fb detail-wa detail-twitter

Ibu tentu sudah sangat paham bahwa tahu merupakan bahan makanan yang dapat diolah dengan berbagai macam cara, mulai dari direbus, dikukus, hingga digoreng. Dengan berbagai macam cara tersebut, tahu pun bisa disulap menjadi beragam macam menu makanan, salah satunya tahu fantasi.

Sebelum lanjut ke resep tahu fantasi yang tepat, ada baiknya jika Ibu mengetahui terlebih dahulu alasan mengapa tahu baik untuk kesehatan. Sebagai makanan favorit masyarakat Indonesia, tahu sendiri memang punya beragam kandungan yang dibutuhkan oleh tubuh. Pasalnya, tahu berbahan dasar kacang kedelai yang kaya akan protein tinggi.

Belum lagi kandungan serat baik dan zat besi di dalamnya dipercaya mampu mendukung tumbuh kembang si Kecil. Bahkan American Academy of Pediatrics menyebutkan bahwa makanan berbahan kedelai punya gizi setara dengan susu sapi.[1] Penasaran dengan cara membuat tahu fantasi yang kriuk? Untuk 4 porsi sajian, simak resepnya berikut ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan

  • Tahu putih 300 gram
  • Wortel yang dipotong kecil-kecil 1 buah
  • Daun bawang 1 batang
  • Daging ayam 100 gram
  • Telur 5 butir
  • Kaldu ayam dengan garam secukupnya 1 sdt
  • Gula pasir 1 sdt
  • Merica bubuk ¼ sdt
  • Minyak goreng seperlunya

Cara Membuat Tahu Fantasi

  1. Langkah pertama dimulai dengan mencampurkan semua bahan yang ada
  2. Jangan lupa untuk menyisakan telur dua untuk pencelup
  3. Setelah itu, tuang ke dalam loyang
  4. Kukus 15 menit dan dinginkan terlebih dahulu sebelum melangkah ke proses selanjutnya
  5. Jika dirasa sudah dingin, potong-potong tahu sesuai selera
  6. Terakhir, goreng tahu di minyak yang sudah dipanaskan hingga keemasan

Sangat mudah ‘kan, Bu? Cara membuat tahu fantasi yang terbilang singkat serta kandungan gizi di dalam tahu fantasi bisa jadi pilihan santapan untuk menu sehat cepat saji Ibu dan keluarga setiap harinya. Selamat berkreasi!

Nilai gizi per satu porsi resep tahu fantasi

  • Serat 1,1 gram
  • Energi 230,3 Kkal
  • Protein 22 gram
  • Lemak 15,1 gram
  • Karbohidrat 2,9 gram
 

[1] Is soy safe for kids? (2013, October 4). Parents. https://www.parents.com/recipes/scoop-on-food/is-soy-safe-for-kids/

Tag