resep nugget ikan, cara membuat nugget ikan

Resep Nugget Ikan

detail-fb detail-wa detail-twitter

Sudah bukan rahasia lagi, jika ikan merupakan salah satu makanan paling sehat yang bisa dikonsumsi si Kecil setiap hari. Ketersediaan ikan yang melimpah dan adanya berbagai jenis ikan yang bisa dinikmati bersama menjadikan sumber makanan ini pilihan utama banyak keluarga.

Ikan tenggiri misalnya, merupakan sumber asam lemak Omega-3 yang penting untuk tubuh dan otak.[1] Asam lemak Omega-3 sendiri terbukti mampu menurunkan kadar trigliserida; sebuah jenis lemak tidak sehat di dalam tubuh. Tidak hanya itu, senyawa yang paling banyak ditemukan pada ikan ini pun mampu memperlambat pertumbuhan plak di arteri dan mengurangi peradangan di seluruh tubuh.[2]

Menariknya, ikan tenggiri yang punya banyak manfaat kesehatan ini pun bisa diolah ke dalam berbagai menu masakan, sehingga si Kecil pun tidak bakal bosan. Salah satu di antara menu tersebut yang patut dicoba, yakni nugget ikan. Resep dan proses pembuatannya pun terbilang mudah loh Bu!

Penasaran dengan cara membuat nugget ikan? Simak resepnya di bawah ini ya, Bu!

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • Filet ikan tenggiri yang telah dihaluskan 250 gram
  • Tepung panir 25 gram
  • Wortel 1 buah
  • Telur 1 butir
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Nugget Ikan

  • Bawang putih bubuk 1 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Gula ½ sdt
  • Merica putih bubuk ½ sdt

Pelapis Nugget Ikan

  • Tepung panir 300 gram
  • Telur yang sudah dikocok lepas 1 butir

Cara Membuat Nugget Ikan

  1. Campurkan ikan, tepung, telur, dan bumbu ke dalam satu wadah
  2. Berikutnya, tuang adonan tersebut ke dalam loyang dan kukus
  3. Jika sudah, dinginkan terlebih dahulu sebelum dipotong-potong menjadi beberapa bagian
  4. Langkah selanjutnya, celupkan potongan tersebut ke dalam telur dan gulingkan di tepung panir untuk menjadikannya nugget ikan
  5. Apabila telah tertutupi oleh tepung, goreng hingga matang
  6. Selanjutnya, angkat dan tiriskan

Cukup mudah ‘kan, Bu? Resep nugget ikan ini akan lebih nikmat jika disajikan dengan sayur rebus. Dengan rasa yang lezat serta kandungan gizi di dalamnya dijamin Nugget Ikan bakal disukai oleh seluruh anggota keluarga, apalagi si Kecil.

 

[1] Joe Leech, MS. (n.d.). 11 evidence-based health benefits of eating fish. Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/11-health-benefits-of-fish

[2] Fatty fish & your cholesterol. (2005, September 1). WebMD. https://www.webmd.com/cholesterol-management/features/low-cholesterol-diet-fatty-fish#1

Tag