M Sup Ayam Bening

Sup Ayam Bening

 

Bahan-Bahan

  • 1 ekor Ayam kampung/pejantan, potong 8 bagian

  • 1.5 ltr Air

  • 2 buah Kentang, potong dadu 2cm

  • 1 buah Wortel, iris 1 cm

 

Pelapis

  • 2 sdm Minyak goreng

  • ½ buah Bawang bombay, iris

  • 2 Bawang putih, cincang

  • 2 sdt Garam

  • 1 sdt Merica putih bubuk 

  • 1 sdt Gula

  • ¼ sdt Pala bubuk

 

Cara membuat:

1.  Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2.  Rebus ayam hingga empuk. 

3.  Masukkan tumisan bawang dan sisa bumbu.

4.  Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga sayur empuk. Cek rasa. Angkat. Sajikan hangat.  

 
Tag