resep tahu bakso ikan tenggiri, tahu bakso ikan

Resep Tahu Bakso Ikan Tenggiri

detail-fb detail-wa detail-twitter

Menyajikan tahu ke dalam berbagai menu makanan, baik direbus atau digoreng tentu sudah sering kali Ibu lakukan. Bagaimana dengan percampuran antara tahu dengan bakso? Resep tahu bakso ikan tenggiri berikut ini bakal menjadi menu spesial yang aka disukai si Kecil pastinya.

Tahu yang rendah kalori, namun kaya protein, lemak, serta vitamin dan mineral penting ini bakal berpadu dengan ikan tenggiri.[1] Di banyak penelitian, ikan jenis ini merupakan sumber alami dari Omega-3 yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan serta berfungsi mengurangi dan menghambat peradangan atau rasa sakit di dalam tubuh.[2]

Tahu bakso ikan tenggiri ini pun tidak hanya mengenyangkan dan enak untuk disantap, tetapi juga kaya akan gizi. Nah, penasaran dengan resep tahu bakso ikan tenggiri yang tepat? Yuk, simak informasinya di bawah ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

  • Filet ikan tenggiri 200 gram
  • Tepung tapioka 3 sdm
  • Telur 1 butir
  • Tahu sumedang goreng 10 buah
  • Minyak goreng seperlunya

Bumbu Tahu Bakso Ikan

  • Bawang putih yang telah dihaluskan 1 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Merica putih bubuk ½ sdt
  • Gula ½ sdt

Cara Membuat Tahu Bakso Ikan

  1. Pertama-tama, aduk ikan, tepung, telur, dan bumbunya secara merata hingga membentuk adonan
  2. Berikutnya, masukkan adonan tersebut ke dalam tahu
  3. Jika sudah selesai, goreng tahu tersebut hingga matang
  4. Langkah terakhir, angkat tahu yang telah matang dan tiriskan

Proses yang cukup gampang ‘kan? Untuk si Kecil, Ibu bisa menyajikannya bersama sayuran kukus. Dipastikan, Ia pasti akan menikmati tahu bakso ikan tenggiri ini. Bagi orang dewasa, resep tahu bakso ikan tenggiri ini juga dapat dinikmati sebagai camilan di kala santai dengan tambahan rawit atau saus tomat. Sudah siap mencobanya?

 

[1] Alina Petre, MS, RD (NL). (n.d.). What is tofu, and is it good for you? Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/what-is-tofu#nutrition

[2] 9 health benefits of mackerel (and full nutrition facts). (2019, December 1). Nutrition Advance. https://www.nutritionadvance.com/mackerel-nutrition-benefits/

Tag