Alternate Text
Recipe Balita

Resep Bubur Kacang Pelangi

Bahan
100 gr kacang merah rendam semalam
100 gr kacang hijau rendam semalam
100 gr jagung manis pipil
4 sdm gula pasir
200 gr gula merah
2 sdm tepung beras
2 sdm tepung maizena
Garam secukupnya

Saus
300 ml santan
1 lembar daun pandan
Garam secukupnya
1 sdm tepung beras

Cara membuat
● dalam panci yg berbeda rebus kacang hijau dan kacang merah hingga empuk dengan takaran gula dan tepung yg dibagi dua dalam resep. Angkat dan sisihkan
● kukus jagung manis hingga empuk dan sisihkan
● masak saus santan dan kentalkan dengan larutan tepung beras. Masak hingga meletup letup. Angkat.

Penyajian
Dalam mangkuk tata sesendok kacang hijau, tambahkan kacaang merah dan jagung pipil. Kemudian siram dengan saus santan yg kental. Sajikan hangat hangat.

AKG (1 resep)
energi : 473.75kkal
protein : 9.75gr
lemak : 6.5gr
karbohidrat : 95.5gr