Recipe Balita

Resep Cupcake Coklat

Hai Ibu...libur sekolah seperti sekarang ini, enaknya membuat kue bersama keluarga. Cupcake kue yang dikenal juga sebagai muffin, sepertinya bisa dijadikan sajian keluarga. Selain itu bisa juga disajikan dalam berbagai hiasan yang unik dan menarik seperti bentuk love, bunga atau dengan yang lainnya. Selain enak rasanya, dengan membuat cupcake dapat juga mengisi liburan sekolah si Kecil loh Bu.

 

Berikut bahan yang dapat Ibu siapkan serta langkah - langkah pembuatan cupcake.

 

Bahan:

  • 100gr margarin. lelehkan
  • 100 gr gula pasir
  •  75 gr coklat masak, lelehkan
  •  75 gr tepung terigu
  •  1/2 sdm susu bubuk
  •  1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt emulsifier
  •  3  butir telur 

 

Cara membuat:

 1. Langkah pertama kocok telur, gula dan emulsifier hingga berwarna putih dan mengembang. Kemudian tambahkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder sambil diayak. Lalu aduk - aduk hingga rata.

 2. Setelah itu masukan margarin dan coklat yang sudah dilelehkan, lalu aduk hingga rata. 

 3. Selanjutnya tuang adonan tersebut kedalam cetakan muffin yang sudah dialasi dengan paper cup hingga 3/4. Dapat juga diberikan dengan topping sesuai selera ya Bu, kemudian kukus cetakan adonan tersebut selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan. 

4. Cupcake coklat siap dihidangkan.

 

Dapat juga diberikan kepada si Kecil usia 1 tahun.

Selamat mencoba dan berlibur Bu!